NORTHERN EIGHT COFFEE
ゆるくて上品な空間で心落ち着くひとときを。
NORTHERN EIGHT COFFEE（ノーザンエイトコーヒー）は、
UCMが企画・設計・施工・店舗運営まですべてをプロデュース。
「ゆるくて上品」をメインコンセプトに、
ミッドセンチュリーの建築にLAをイメージしたオープンなカフェです。
いすやテーブル、照明などには、ハンス J.ウェグナー、ヴィトラ、宮崎椅子製作所など吟味したアイテムを配置しています。 あなただけの心落ち着くゆったりとしたひとときをお過ごしください。
珈琲豆はすべて店内で自家焙煎。配合と焙煎度が異なる「ダーク」「ミディアム」「ライト」の3種類のオリジナルコーヒーをお楽しみいただけます。
モーニングやランチなどフードメニューも充実。 素材にこだわり、吟味した食材を使用しています。
ヴィーガンとは、ベジタリアンと違い肉や魚だけではなく卵や乳製品などの動物性食品も一切食べないスタイルのことを言います。完全菜食主義者「ヴィーガン」は、日本ではまだあまり認知されていませんが、海外では欧米を中心に、環境・動物保護や健康、美容等といった理由で現在世界的に増えています。当店では、ヴィーガンの方、また少しでも興味のある方に肉、乳、卵といった動物性食材を使わない一品をお楽しみいただけるよう、ヴィーガン料理もご用意しております。
是非ご賞味ください。またご意見を頂ければ幸いです！